La colatura di Alici è un prodotto della tradizione di Cetara. Ha l'aspetto di un liquido ambrato e si ottiene dalla maturazione delle alici sotto sale in contenitori chiamati terzigni,  prima che queste vengano confezionate sott'olio o sotto sale.

Ideale nella pasta, può essere usata in tante ricette come sostituto del sale. 

Scadenza: 31.12.2024

Da conservare in luogo fresco e asciutto

Ingredienti: alici, sale