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Uno Chenin Blanc dalla Loira allevato su suolo scistoso in un vigneto di età media 33 anni e un’estensione di 5,5 ettari.
Pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento per 8 mesi sulle fecce fini in barrique usate di rovere.
Bottiglie prodotte: 7900
Le vigne di Nicolas Joly, proprietario del Domaine Clos de la Coulée de Serrant si trovano nella parte Ovest della Loira.
7 ettari di proprieta coltivati a mano e con l’aiuto di cavalli, per via dei pendii che percorrono la Loira.
Nicolas Joly è stato pioniere della biodinamica in Francia, e la applica dal 1981.
La raccolta è manuale e si tagliano solo grappoli pienamente maturi. Tutte le etichette sono ottenute da Chenin in purezza.
Hinta |
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SKU |
Luokitus |
Alennus |
Myyjä |
Tunnisteet |
Paino |
Stock |
Lyhyt kuvaus |
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