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Barbera issu de raisins 100% Barbera cultivés dans la région des Colli Tortonesi à Paderna (AL) par la cave Oltretorrente.
Teneur en alcool: 14% Vol.
Format : 750 ml
Oltretorrente est née de Chiara Penati et Michele Universonte, qui, pendant leurs études en agriculture, ont décidé d'acheter une cave existante à Paderna en 2010.
Avec la cave, les vignobles déjà existants dans les environs sont également repris, qui au-delà d'être réaménagés ne sont pas modifiés. Un choix qui permet aujourd'hui à Chiara et Michele de disposer de vignobles âgés de 15 à 100 ans, peut-être peu productifs, mais certainement capables d'interpréter au mieux le sol sur lequel ils s'enracinent.
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