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Maltodextrine pure DE19

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PURE MALTODEXTRIN DE 19 est un complément glucidique complexe pour une énergie prolongée. SANS GLUTEN.

Les maltodextrines sont un mélange de glucides complexes et hydrosolubles formés principalement d'unités dextrose liées entre elles par des liaisons glycosidiques 1 à 4 α.

Les maltodextrines sont obtenues principalement par hydrolyse d'amidons de céréales ou de tubercules. Selon le procédé de fabrication, on peut obtenir des maltodextrines à chaînes plus ou moins longues et complexes.

Le degré de complexité est défini par l'indice d'équivalence du dextrose DE qui peut prendre des valeurs de 3 à 20 (Bambang N. et al. 2016. Propriétés physiques de la maltodextrine DE 10 : sorption d'eau, plastification de l'eau et relaxation enthalpique). L'indice DE représente la facilité avec laquelle un amidon est digéré. Plus la valeur DE est élevée, plus la chaîne d’amidon présente est courte, ce qui la rend plus facile à digérer.

La Maltodextrine DE 19 pure, grâce à sa valeur DE élevée, garantit une source d'énergie rapide dans le temps, utile pour saturer les réserves de glycogène si elle est prise avant une séance d'entraînement, ou pour rééquilibrer les réserves d'énergie après une séance d'entraînement (Nina P. 2011. L'effet de divers suppléments de glucides Sur la réponse glycémique postprandiale chez les joueuses de football.)

Conseils d'utilisation : dissoudre le produit dans 200 ml d'eau. Bien agiter le mélange avant de le boire.

Doses : nous recommandons de prendre 3 mesurettes (36 g).

Maltodextrine pure DE19

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