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Piazzerà è il nome di questo Derthona da uve 100% Timorasso e del luogo dove la famiglia Boveri ha i vigneti con le piante più vecchie.
Il suolo è ricco di sabbia e di argilla e ci regala un vino teso e vibrante, sapido ed croccante, di grande beva.
In cantina si procede con fermentazione alcolica in acciaio, permanenza sulle fecce nobili per 18 mesi con batonnage settimanale e 30 mesi di permanenza in bottiglia prima della messa in commercio.
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