Weingut Immich-Batterieberg

Immich-Batterieberg - Riesling Ellergrub 2018

€62,00

Tasse incluse. Spedizione calcolato al momento del pagamento.

Quantità

Un Riesling in purezza dalla Musella che viene allevato su piante di 80 anni di età su suoli argillosi scistosi blu.

In cantina la pressatura è diretta a grappolo intero, la fermentazione è spontanea e l’affinamento prosegue per 10-11 mesi in barrique usate senza travaso.

Bottiglie prodotte: 2400.

L’azienda Immich-Batterieberg esiste da secoli nel villaggio di Enkirch, nella Mittelmosel, ma è nel 2009 che Gernot Kollmann, che tutt’ora dirige la cantina, da una svolta “naturale” alla produzione.

Immich lavora 4 vigneti su terreni di grande ripidità, dove il lavoro è manuale e i suoli sono composti da ardesia ricca di quarziti e ferro.

I vini hanno una grande mineralità ed esprimono il terrorizza unico di Enkirch.

In cantina i vini vengono lavorati con fermentazioni spontanee operate da lieviti indigeni e vengono fatti riposare in barrique vecchie per periodi che variano a seconda dell’annata.

 

Immich-Batterieberg - Riesling Ellergrub 2018

€62,00

Immich-Batterieberg - Riesling Ellergrub 2018