La Prevostura

La Prevostura - Lessona DOC 2018

€44,00

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Un vino rosso elegante e di struttura, prodotto in quantità limitata.

Il Lessona DOC è un vino rosso realizzato con uve 100% Nebbiolo coltivate su suolo ricco di sabbie marine, limo e argilla, a 390 metri sul livello del mare.

La raccolta delle uve è manuale in cassette e alla fermentazione segue la macerazione del vino con le bucce per una ventina di giorni. La fermentazione malolattica viene svolta in legno.

Il vino affina per 22 mesi in legno, grande e piccolo e 11 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. 

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