Les Sardines è un vino bianco realizzato con solo uve Chardonnay dalla cantina Domaine Robert Denogent nella regione del Maconnaise, nella zona meridionale della Borgogna. 

La cantina ha sede a Fuissé e segue il regime biodinamico. I vini realizzati sono complessi, ricchi e allo stesso tempo freschi e dinamici. Materici e minerali.

A gestire la cantina ci sono i due fratelli Antoine e Nicolas, che si occupano di 14 ettari con piante dai 50 ai 70 anni di età, fino ad arrivare in alcuni casi a piante centenarie. 

Si prediligono fermentazioni con lieviti indigeni e lunghi affinamenti sulle fecce fini. 

Les Sardines è vinificato in barriques con elevage minimo di 18 mesi fino ad arrivare a 2 anni. Le uve crescono su suoli argillo calcarei. 

Formato: 75cl

Grado alcolico: 12.5%vol