Da un vigneto di 80 anni di età di 1,5 ettari situato a La Morra, su terreno marnoso.
Raccolta delle uve manuale, diraspapigiatura e macerazione sulle bucce per venti giorni. Fermentazione spontanea con rimontaggi e follature manuali in acciaio inox.

Affinamento in botti di rovere da 20 e 30 ettolitri per due anni e 1 anno in bottiglia. Quattro ettari di vigneto a La Morra, frazione Annunziata. Nadia Curto è figlia d’arte: Marco Curto e la moglie Adele già coltivavano questi quattro ettari di vigneto dove oggi Nadia trova la sua espressione.

Nipote di Elio Altare, Nadia assorbe in vinificazione sia una linea più tradizionale (quella del padre) sia una linea più modernista, quella di Altare, che rientra in quel gruppo dei Barolo Boys. 
Le due linee guida si esplicitano in due Baroli: La Foia, più tradizionale e l’Arborina, più moderno.